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전체 글 154

[대구-화원] 대곡역 근처 아기자기 카페 - 커피사포레

요약 (위치) 아파트 촌에 위치하고 있지만 뒤를 돌아보면 산속인듯? ​ (추천) 대곡역 주변에 사신다면 살짝 걸어서 이곳을 방문! ​ (단점) 주차시설 부족! 걸어서 오세요. 커피를 잘 마시지 않지만 저에게 카페는 사람들과의 만남 그리고 음료수를 마시기 위한 장소로 인식되고 있습니다. 이번에도 역시나 지인과 이야기 겸 음료수를 마시기 위해서 방문! ​ 대구지하철 1호선 대곡역에서 약 700미터 정도 거리에 위치하고 있는~ 커피사포레를 방문 해봤습니다. 간단한 빵도 팔고 커피도 팔고~ 아기자기한 느낌의 카페! 특히 아파트 밀집구역 맨 끝에 위치하여 자연과 함께 있는듯한 느낌을 주는 카페입니다. 밖은 테라스 형태로 커피 및 음료 등을 마실 수 있는 공간이 존재합니다. 이 근처에 사시는 분들은 마실 겸 나와서..

음식점 2021.01.21

[울산-언양] 한우 숯불 불고기! - 언양한우불고기

요약 (위치) 근처 유명한 사찰인 통도사 방문 후! 언양불고기 섭취! (맛) 숯불향과 달달한 소스! 맛이 없으면 이상함 (가성비) 1인분의 양이 매우 적어보임 ​ 언양에서만 맛을 볼 수 있는 메뉴가 존재한다고 하여! 통도사 구경 후 언양불고기 골목을 방문했습니다. 다 비슷한 느낌이라서~ 제일 가까운 언양한우불고기 음식점을 방문했습니다. 이름도 사실~ 너무 정직한 느낌이라서! 믿음도 가는~ ㅎ 한우암소를 이요한 불고기라고 합니다. 암소가 더 부드럽기 때문에 맛있다고 들었는데~ 기대가 되네요. 주차장은 크지 않지만! 방문 당시에는 그렇게 많은 차량들이 주차되어 있지는 않았습니다. 점심시간보다 약간 늦게 방문을 하긴 했습니다. 생생정보통 출신이네요 .ㅎ 최상급 암소 한우만 판매한다고 합니다. ​ 메뉴판입니다...

음식점 2021.01.18

[대구-성당] 돼지 특수부위! 뽈살 전문 - 참 갈매기&뽈살(FT. 된장국수)

요약 (부위) 돼지의 뽈! 씹히는 식감과 담백함이 베리 굿 (가성비) 특수부위? 비싼거 아닌가? 노우! 매우 저렴 (마무리) 냉면말고 된장국수 매우 추천! ​ ​ 대구 성당동에 돼지 뽈살로 매우 유명한 음식점이 있다고 친구가 가자고 합니다. 뽈살은 처음이니! 바로 콜하고~ 방문 해봤습니다. ​ 이 음식점의 풀네임은 '참 갈매기 & 뽈살' 성당점 입니다. 돼지고기 특수부위 위주로 판매하고 있는 돼지고기 구이 전문점입니다. 돼지뽈살 5,500원!!! 처음에 특수부위라고 듣고~ 매우 비싼 돼지고기라고 생각했으나~ 이건 매우 잘못된 생각! 삼겹살 보다 더 저렴한 가격! ​ 정말 돼지는 우리의 생존을 위해 도움을 많이 준다고 생각합니다. ​ 돼지님 감사합니다. 간단하게 뽈살 4인분 주문 해봤습니다. 고기 받자마자..

음식점 2021.01.17

[대구-신서] 혁신도시 스시전문점 - 스시야에(FT. 가성비 굿)

요약 (가성비) 가성비 베리굿~ 퀄리티 베리굿! (맛) 미슐랭 맛집과 비교해도 꿀리지 않음 (특징) 점심시간 자리가 협소할 수 있으니 미리예약을 추천 대구 혁신도시에 스시전문점으로 괜찮은 음식점이 있다고 소문이 돌고 있어서 한번 방문을 해봤습니다. 가게 이름은 스시야에 이며~ 한국산업단지공단 옆 공원 근처에 음식점이 위치하고 있습니다. 메뉴판입니다. 이날 저는 스시야에 스폐셜로 주문! ​ 계란찜 + 샐러드 + 스시12피스 + 우동이 나온다고 합니다. 점심으로는 조금 비쌀 수 있지만 구성을 봐서는 그렇게 나쁘지 않다고 판단. 사이드 메뉴에 메로구이도 판매하네요 알럽 메로구이~ ​ 깔끔한 테이블 세팅. 백화점에 있는 기분을 느낄 수 있습니다(?) 그쵸? ㅎ ​ 시작은 계란찜으로. 일본 특유의 계란찜 느낌을 ..

음식점 2021.01.16

1.2 가치사슬(Value chain) 모델

1. 가치 사슬(Value Chian) 모델이란? 경영학 전문가인 마이클 포터가 1985년 자신의 책에서 만들어낸 이론입니다. ​ 가치사슬에서 사슬(Chian)~ 체인이라는 영어 단어처럼 각 부서의 활동들은 서로 사슬처럼 연관이 되어 있고 이 연관된 수행들을 통해 함께 가치를 창출하는 것을 의미합니다. ​ 특히 마이클 포터는 기업의 가치사슬(Value Chain)를 크게 2가지 분류로 표현하였습니다. 첫번째는 본원적 활동(Primary Activities)이며 두번재는 지원활동(Support Activities)입니다. ​ 본원적 활동 or 주요 업무(Primary Activities)는 가치창출을 하기 위해서 직접적으로 기여를 하는 것을 의미하며 지원 활동 or 지원 업무(Support Activiti..

용어정리 2021.01.15
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